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※過去1週間のランキングです。

四川の麻婆豆腐/中国茶デザートセット

麻婆(マーボー)食堂

2021年 7月 23日付宮崎日日新聞掲載

四川の麻婆豆腐/中国茶デザートセット/麻婆(マーボー)食堂
四川の麻婆豆腐/中国茶デザートセット(1350円)

 今年6月に開店した「麻婆食堂」。宮崎市若草通りにあるバーを間借りして、ランチタイムのみ営業している。

 看板メニューは、「四川の麻婆豆腐」。ご飯、副菜1品が付いた「ランチセット」、ご飯、副菜、中国茶、デザートが付いた「中国茶デザートセット」=写真=がある。中国から取り寄せた唐辛子や山椒(さんしょう)を利かせた麻婆豆腐は、一口食べるとしびれるような辛味と、濃厚なうまみが口の中に広がる。辛いのが苦手な人には、だしを利かせた「日本の麻婆豆腐」(数量限定)がお薦めだ。

 店主の平岡雅也さんは、宮崎市内の中華料理店で5年間、料理人として腕を磨いた。「以前交換留学で香港に1年間滞在したときに、中国料理の魅力に目覚めた。本場の味を宮崎でも広めたい」と話す。新メニューや詳しい情報はインスタグラムで案内している。
 
麻婆(マーボー)食堂
宮崎市橘通東3の3の11の2F(BAR AWATO内)
080(3533)8539
午前11時~午後4時(なくなり次第終了)
火曜
P なし
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。