かのこランチ
居酒屋 かのこ
2022年 6月 24日付宮崎日日新聞掲載
宮崎市の瓜生野交差点近く。昼どき、こぢんまりとした店内は女性客や常連客でにぎわう。目当てはバラエティ豊かな「かのこランチ」（各１０００円）。７品のメインから２品を選べるセットや、カツ丼セット、ロコモコ丼セット、宮崎牛炙（あぶ）り寿司セットがあり、ボリューム満点だ。
この日は、デミグラスソースハンバーグとチキン南蛮を組み合わせた２品セット＝写真＝を注文。国産の牛肉と豚肉の合いびきで作るハンバーグは、引き締まった肉の食感と上品な甘みが口の中に広がる。砂糖は使わず自家製の甘酒で甘みを引き出しているという。チキン南蛮は、ジューシーな鶏肉と甘酢とタルタルのバランスが絶妙だ。
ランチを担当している城村眞海さんは「デザートまで全て手作りにこだわっている。炙り寿司は仕入れによって提供できる数が限られるため予約がお勧め」と話す。
| 店 | 居酒屋 かのこ |
|---|---|
| 住 | 宮崎市瓜生野３７８３の１ |
| 電 | ０９８５（４１）０５０６ |
| 営 | 午前１１時～午後２時、午後５時半～深夜０時 |
| 休 | 昼は火、水曜、夜は月曜 |
| P | あり |
| データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。 | |