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ピザランチ

KoKoKyan(ココキャン)

2020年 12月 11日付宮崎日日新聞掲載

ピザランチ/KoKoKyan(ココキャン)
ピザランチ(1300円)土日限定

 えびの市京町から矢岳高原方面に車を走らせること約10分。カフェ「ココキャン」は、京町を一望できる癒やしのスポットで、今年9月からは農家民宿としてもオープンしている。

 今回紹介するのは、土日限定の「ピザランチ」(サラダ、スープ、小鉢、デザート、コーヒー付)。メインの創作ピザを目当てに、多くのゲストが訪れる。トマトソースをベースにさまざまな野菜をトッピングした「野菜ミックス」や、ノリの佃煮をベースにちりめんとネギ、チーズをたっぷりかけた「ネギちりめん」などがあり、自家製クリスピー生地との相性も抜群だ。

 さらに、濃厚なチーズとハチミツがコラボしたデザート系の「チーズハチミツ」(単品800円)もお薦め。ランチは前日までの要予約。金曜の午後1時からは限定でオリジナルパンが販売される。
 
KoKoKyan(ココキャン)
えびの市昌明寺1173の69
090(3603)7663
午前11時半〜食材がなくなり次第終了
火、水曜日
P 5台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。