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マキシムランチ

マキシムCLASSIC

マキシムランチ/マキシムCLASSIC
 マキシムランチ(3000円)サラダ、スープ、シャーベット、パンまたはライス、デザート、ドリンク。

 都城タッフルセブン内にある、フレンチを中心とした
コース料理が味わえる店。東京の銀座などで40年以上も技を磨いたシェフ小林功始さん(61)が腕を振るう。

 メーンは肉料理と魚料理。肉料理は都城牛を中心とした料理で、6時間かけて煮込んだビーフシチューなどが味わえる。魚料理は今回はワタリガニのグラタン。一匹ほぐしたカニをバター焼きにして、ソースもクリーミーに仕上げる。シタビラメのムニエルクリーム煮やマダイのキノコソースなどが出されることも。

 ハンバーグステーキデミグラスソース(1000円)や有頭エビのフライ(1200円)のランチも好評。入手しにくい貴重な焼酎や、ワインも充実している。
お店からひとこと
料理にはハートを込めて。昔ながらのフレンチを提供しています。

 
マキシムCLASSIC
都城市中町12の25
0986(51)5688
午前11時半~午後3時、午後5時半~10時
火曜
P 都城タッフルセブンの駐車場を使用
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。