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バジルチキン弁当
月替わりパスタランチ
オードブル
麻婆豆腐
とまとうどん(茶漬け)セット
自家製ローストビーフ丼※スープ、サラダ、ドリンク付き
とろろ飯ランチ
ぶたもちーズ玉
サムギョプサル
ベーグル各種
西都産EMO(エモー)牛ハンバーグ
セイロ蒸し 特上
プルドポークドッグ
オードブル、ホールケーキ
サンドイッチ各種
ムスヒセット
ラザニアボローニャ風
ぶりプリレアカツ御膳
メンチカツ
ベジタブルボウルとスープのセット
四川の麻婆豆腐/中国茶デザートセット
特選ハラミ
海鮮ちらし 海の玉手箱 雅
ステーキ&ローストビーフ弁当
千穂コース
ディナーコース
チキン3種盛り、チーズトッピング
釜炒(かまい)り茶御膳(ごぜん)
具だくさん!カリカリチーズのふわり風パニーニ
色彩(いろど)り弁当
おススメDiner(ディナー)
霧島和牛の薪(まき)焼きステーキ
スペシャルセットA
エビ天定食
ガレットランチ
チキン南蛮定食
オリジナル餃子(ぎょうざ)
やまちくアン黒牛モモ肉のロースト
パン、お菓子、ジャム各種
いちごのポップオーバー
チキン南蛮定食
ブンモック

※過去1週間のランキングです。

麻婆豆腐

創作居酒屋 藏家(くらや)

2021年 12月 17日付宮崎日日新聞掲載

麻婆豆腐/創作居酒屋 藏家(くらや)
麻婆豆腐(1078円)

 門川町の国道沿いに店を構える創作居酒屋「藏家」。ほとんどの客が注文するのが石鍋に入った熱々の「麻婆豆腐」=写真=だ。手作りのラー油やペースト状にした唐辛子を組み合わせ、山椒を利かせた手の込んだ一品でボリュームもある。そのままでも辛いが、有料(1辛ごとに10円)で辛さを選ぶこともできる。

 定番メニューになったのは約10年前。調理師免許を持つアルバイトの中国人留学生が、店で振る舞ったのがきっかけだ。日本人好みの味に改良し提供したところ、口コミで評判になり「藏家といえば麻婆豆腐」と言われるようになった。ご飯や卵、麺などトッピングするのもおすすめだ。

 そのほか、北浦産を中心とした地魚の刺し身や県産鶏を使った「鶏のタタキ」、創作料理などメニューは豊富。お酒も充実している。今年も残りわずか。おいしい料理とビールで乾杯したい。
 
創作居酒屋 藏家(くらや)
東臼杵郡門川町上町6の40
0982(63)6848
午後5時~ラストオーダー10時
火曜(祝日・年末年始は異なる)
P 13台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。