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※過去1週間のランキングです。

ぶりプリレアカツ御膳

道の駅くしま「ウミヤマショクドウ」

2021年 8月 13日付宮崎日日新聞掲載

ぶりプリレアカツ御膳/道の駅くしま「ウミヤマショクドウ」
ぶりプリレアカツ御膳(1380円)

 今年4月に開業した道の駅くしま内の飲食施設「ウミヤマショクドウ」では、地元志布志湾でその日水揚げされたブリを惜しげもなく使ったメニューを堪能できる。

 一押しは「ぶりプリレアカツ御膳」=写真。鮮度抜群のブリを外はサクッと、中はしっとりレアで仕上げた。大根おろしやタマネギを使ったしょうゆダレと相性が良く、クチコミで評判を呼んでいる。他にも、看板メニューの「串間活き〆ぶり丼ぶり」やブリのあら汁をメインにした「黒潮御膳」、骨からダシをとり身を土鍋で炊いた「ブリ釜炊き御膳」など、串間の魅力が詰まった料理がずらりと並ぶ。

 また、特産の「寿かんしょ」を焼き芋にしてミルククリームに練り込んだ同駅オリジナルの「やきいもソフトクリーム」もぜひ味わってほしい一品だ。
 
道の駅くしま「ウミヤマショクドウ」
串間市大字西方5503の1
0987(72)0800
イートイン:午前11時~午後5時半(ラストオーダー5時)物販エリア:午前9時~午後6時
なし
P 135台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。