都萬牛の赤ワイントマト煮込みDON

サンテルキッチン

2015年 5月 8日付宮崎日日新聞掲載

　都萬牛の赤ワイントマト煮込みDON（１４８０円）前菜、スープ、デザート、ドリンク。

　JR九州ホテル宮崎の８階にあるレストラン。本県産を中心に、九州７県の食材をつかったオリジナル料理を提供している。

　写真は、今月からの新メニュー「イタリアDONシリーズ」から、西都産の都萬牛をトマトと赤ワインでじっくり煮込んだボロネーゼ風の丼。うま味のある赤身が特徴の都萬牛１００％で、さまざまな部位を使用し深い味わいに仕上げている。ポーチドエッグとパルミジャーノチーズで、マイルドな味わいになる。「スクランブルエッグ・カルボナーラDON」や「焼きチーズDON」もお薦め。

　朝食は、綾町の有機野菜を中心としたビュッフェが堪能できる。

店	サンテルキッチン
住	宮崎市錦町１の１０　JR九州ホテル宮崎８階
電	０９８５（４４）３１０６
営	午前６時半～９時半　同１１時～午後１時半
休	なし
P	有料立体駐車場（１人千円以上の食事でサービスチケット配布）
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。