宮崎市島之内にある洋菓子店「ケーキファクトリーヤマウチ」の一押しがこの「ぽてっち～」。愛らしい名前はオーナーパティシエの山内隆義さん（５５）が「子どもにも覚えてもらえるように」との願いを込め付けた。

　宮崎空港ビルでも販売。１個１６２円。パック売りは６個１１００円、１２個２２００円、１８個３３００円。営業は午前９時～午後８時半。（元日のみ休み）ケーキファクトリーヤマウチ（電話）０９８５（３９）４０２１。

【写真】サツマイモの甘味とチーズの酸味が絶妙な「ぽてっち～」