献立が決まる、 副菜おかず

2017年12月21日掲載

 メインの料理が決まっても、悩みがちなのが副菜。栄養バランスも考え、野菜を取りながらおいしさも重視したいですよね。  今回は、ごはんも進む、和風の副菜2品を紹介します。温かいとろりとしたあんで、体も温まる「レンコンまんじゅう」は子どもも喜ぶはず! 和食の定番料理「ほうれん草の白和え」は、めんつゆで下味をつけることがポイントに。食卓に彩りを添える2品。ぜひチャレンジしてみませんか。

取材協力/馳走家 こいこい本店


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