彩りと味わい豊かな春野菜を食べよう!

2017年03月16日掲載

春キャベツや新タマネギ、菜の花など旬の野菜を使った料理で春の味を満喫してみませんか? 肉と豆、野菜を煮込んで作るフランス南西部の料理「カスレ」。たっぷりの具材を煮込み、うまみをギュッと凝縮。夕食のメイン料理としても大満足の一品です。 海の幸と春野菜を組み合わせた彩り豊かなパスタは、シンプルな味付けで、素材の味を引き立てます。 彩りよく華やかな料理で、春の食卓をにぎやかに楽しみましょう。

取材協力/Blanc de chateau Chez ken


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