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11店舗の技の逸品が選べる「明石の鮨」クーポンを11月24日(和食の日)から販売

2019年11月8日

一般社団法人明石観光協会

豊かな海の幸を使った“技の逸品”を11店舗が競演
「明石の鮨」クーポン
11月24日(日) 和食の日に販売・利用開始

 一般社団法人明石観光協会は、豊かな海の幸に恵まれた兵庫県明石市内の11店舗で使える明石の鮨クーポン「技の逸品」を、本年11月24日(日)・和食の日*から発売します。
 世界的なブームに拍車がかかっている和食。その代名詞ともいえる鮨は、新鮮でよいネタを仕入れて握るだけではなく、それぞれのネタを適した方法で下ごしらえする職人技が逸品を生み出します。
 年間約100種類の魚が水揚げされ、新鮮で質の高い魚が手に入る明石では、必然的に古くから数多くの鮨店が集まり、その中で鮨職人が互いに技を磨き、食通をうならせてきた歴史があります。
 今回の企画は、一方で敷居が高いという印象も持たれがちなブランド鮨店が、幅広い方々に気軽に「明石の鮨」を楽しんでいただくことを共通の目的として、11店舗による初競演が実現したものです。
 なお、海外の方々でも積極的に利用いただけるよう、日本語、英語、中国語(繁体語)の3か国語で制作しています。
  
*和食の日:一般社団法人和食文化国民会議が和食文化の大切さを再認識するきっかけ
      の日となっていくよう願いを込めて、“いいにほんしょく”の語呂合わせ
      で11月24日に制定。

■明石の鮨クポーン「技の逸品」の概要
【利用方法】明石の鮨クーポンBOOK「技の逸品」に紹介している中から、お好きな対象
      商品・店舗をお選びいただき、クーポン券と引き換えに明石の鮨をご堪能
      いただきます。
       ※クーポンBOOK「技の逸品」は日本語、英語、中国語(繁体語)に
        対応しています。
【対象店舗】明石駅周辺の鮨店(11店舗)
       明石浦正/明石菊水 桜町本店/うえむら寿司/神和/助六御膳/
       鮨 匠/寿し竹/すし処酒処 道場/貞楽/昼網寿司 ほのか/
       漁師寿司 海蓮丸 (五十音順)
【販売価格】2,000円/3,000円/5,000円の3種類(税込み)
【販売場所】明石観光案内所(明石駅コンコース)
      明石観光協会事務所(アスピア明石北館7階)
       ※旅行会社等にも販売対応可能
       ※発売初日〔11月24日(日)〕は明石観光協会事務所のみ
【利用開始】2019年11月24日(日)