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こでまり会席
パスタランチセット
九州産デミグラスソースハンバーグセット
さっぱり和風おろしカツ御膳
サイストAランチ
おまかせランチ
鯖尾庵コース
玄米ランチ
日替わりプレートランチ
ランチビュッフェ
パスタランチ
モニカランチ
プレートランチ
おまかせコース
レミューズコンチネンタルランチ
ランチプレート
HIROYAランチ
バーガーサンド
季菜呼(きなこ)ランチ
健康玄米ランチ
ミニ会席
つけパンランチMセット
プチランチ
町屋お昼ご膳
550亭よくばりW
バイキング
日替わりランチ
天然魚の漬け丼
手巻きチキン南蛮定食
一里山ご膳
レディースセット
みそキムチラーメン
ハーブランチ
ランチ
アンドレ貴島カレー
しゃちん房定食
ほのかランチ
天ぷらそば膳
自然派バイキング
ロコモコセット
オムライス
ビュッフェランチ

※過去1週間のランキングです。

てんぷら定食

天麩羅専門店 江戸っ子

てんぷら定食/天麩羅専門店 江戸っ子
 てんぷら、赤だし、ご飯、香の物の4品。

 薄く衣をまとった食材をゴマや菜種など三種の油を独自の割合でブレンドして揚げている。

 あつあつを口に運べば、さっくりとした食感の後に、衣に閉じ込められた食材ごとの香りとうま味が口中に柔らかく広がっていき、それらのもつ本来の味を存分に堪能できる。

 今回の具材にはこの時季に取れるビタミン豊富な渋柿の新葉や香り高いミョウガ、ハモなど旬のものを店主自ら吟味し、その食材がもつ味を十分に引き出す技に、てんぷらに職人仕事の奥深さを感じさせられる。

 てんぷらを通して四季を感じることのできるメニューはほかにアナゴの天丼など全3種。夜は3000円から。5000円以上は予約を入れると確実だ。
 
天麩羅専門店 江戸っ子
宮崎市江平西2-2-4
0985(26)3288
午前11時―午後2時・午後5―9時
毎週水曜日
P 有り
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。