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ふるさと鍋ご膳
ウィングセット
日替わりサンドセット
おまかせ日替わりランチ
赤辛ッカルビクッパ
おまかせ定食
ひき肉のフォー
鶏モモ肉のナッツとドライフルーツ包みグリーンカレーソース
日向夏カレー
イチャリバプレートランチ
恋花亭ランチ
日替わりランチ
ミックス
バイキング
パパサンクランチ
レタス巻きセット
トマトバターチキンカレー
海鮮丼
パスタランチ
新玉ねぎかき揚げおろしそば
ジューシーハンバーグステーキランチ
山櫻御膳
トンテキ定食
すし定・菊
チキン南蛮ハンバーグ
海鮮天丼とミニうどんセット
ラピスコース
自家製ソーセージセット
お魚コース
西都の旬の恵み
ポーチドクランペットセット
日替わりランチ
ハワイアンバーガー
キーマカレー
リッチランチ
チキン南蛮
みそちゃんぽん
華かご膳
レディースパスタランチ
伊勢海老コース
エビチキン南蛮オムライス
チキン南蛮

※過去1週間のランキングです。

鴨せいろ

蕎麦処 しみず

鴨せいろ/蕎麦処 しみず
 鴨せいろ(1550円)。

 アイガモとネギが入った温かい汁と冷たいそばの組み合わせ。創業20年、店主清水敬紀さん(62)が提供するそば料理は定評があり、多くの常連客が訪れる。

 麺(めん)は自家製の手打ちで、二八そばや粉をつなぎなしで打ったそば粉100%のそば切りである、生粉(きこ)打ちのせいろが味わえる。自家製粉のそば粉で作ったそばは程よい甘みと風味が口に残る。

 つゆはかつお節と昆布、シイタケを使った、シンプルな味わい。宮城県蔵王産の蔵王地鴨と呼ばれる生のアイガモは軟らかく、うまみが凝縮された逸品。濃いめのつゆにそばを入れて味わう。するっとのどごしが良く、自然とはしが進む。

 冷やしぜんざい(550円)などそばがきが入っている甘味そばも好評。そば雑炊や天ぷらなどが付くそば会席(3500円、2人前から、要予約)もお薦めだ。
お店からひとこと
自家製粉のそばをぜひ味わってください。

 
蕎麦処 しみず
宮崎市橘通東2の6の4
0985(28)8055
午前11時半~午後2時半、午後5時半~9時
月曜、第2日曜
P 7台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。