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はな花プレート
本日のランチ
ランチコース
圭御膳
鹿遊定食
日替わり定食
あじ豚のYokozunaステーキランチ
綾薬膳(やくぜん)
ビュッフェランチ
ピザセット
スパニッシュフードビュッフェ
ささみの包みあげ
日替わり定食
サバビアンコース
Aランチ
ランチ
Aコース
日替わりランチ
ランチバイキング
ココナツカレーセット
うな丼
日替わりランチ
おまかせコース
ブリトーセット
自家製ソーセージセット
日替わり定食
パスタランチ
本日のお昼ご飯
こだわり豚ロースかつランチ
ステーキ定食
田舎料理
ビュッフェランチ
服部膳
おび天定食
チーズカレーランチ
だご汁定食
ビュッフェランチ
AFFETTOランチ
ロースとんかつ定食
粋咲(すいしょう)
蒸し丼南蛮セット
石臼ひきそばセット

※過去1週間のランキングです。

飫肥膳

喜庵(よろこびあん)一能

飫肥膳/喜庵(よろこびあん)一能
 飫肥膳(2100円)前菜、吸い物、造り、焼きもの、煮物、ご飯、デザート。

 飫肥城下町にある日本料理店。名門料亭の料理人として、東京の帝国ホテルや迎賓館で腕を振るってきた黒木一雄さん(55)が、古民家で四季を感じられる料理を出している。

 ランチは「飫肥膳」と「昼懐石」(3150円)の2種類。出される料理は、ふろ吹き大根や、えびしんじょうの吸い物とシンプルだが、どれも味は格別だ。

 器や小物にも凝っている。写真は2月の献立。梅の花が描かれた皿や、おわん。節分のヒイラギに福の面。盆の中に、その季節ごとの風景を作り出している。ほかにも掛け軸、生け花、香炉。主人が施した仕掛けを見つける楽しみがある。

 場所はコイの放流がある通り沿い。要予約。ご飯はテーブルごとに釜で炊くので、遅れる場合は連絡を。
お店からひとこと
日本料理の世界に入って30年。いま思うのは、少しでも多くの人に日本の食文化を感じてほしいということです。自分の知っていることだけでもお盆の上に出せたらと思っていますので、季節を感じにお越しください。

 
喜庵(よろこびあん)一能
日南市飫肥5-2-41
0987(25)5551
午前11時半―午後2時、午後5―10時
不定休
P あり
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。