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日向鶏のシンガポールローストチキンライス

Beach Cafe fuego(ビーチカフェフエゴ)

2019 年 5 月 4 日付宮崎日日新聞掲載

日向鶏のシンガポールローストチキンライス
/Beach Cafe fuego(ビーチカフェフエゴ)
日向鶏のシンガポールローストチキンライス(1296円)ジンジャーライス、小鉢、スープ

 金ケ浜ビーチの絶景が目の前に広がる最高のロケーション。併設するゲストハウスには海外からのゲストも多く、夏に向けて忙しい時期を迎えるという。

 食事は、地元食材をアレンジしたシンガポール料理が目玉の一つ。紹介するランチは、アジアンスパイスを利かせた日向鶏がメインで、自家製窯で焼き上げ、ふっくらとした食感が特徴だ。そのままでもおいしいが、3種のソースで、それぞれ違った風味を楽しめるのが面白い。このほか、日向豚のスペアリブを薬膳スープでスパイシーに仕上げた「シンガポールバクテー」(1080円)や窯焼きピザも好評だ。
お店からひとこと
窯焼きチーズケーキやハンドドリップコーヒーで、カフェタイムも楽しめます

 
Beach Cafe fuego(ビーチカフェフエゴ)
日向市幸脇561の2
0982(60)1958
午前11時~午後8時(ラストオーダー7時半)
なし
P 15台
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。