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日替わりランチ
なん骨カレー
特製猪ラーメン
地魚お造りと有機野菜のコースランチ
バーガーランチ
ランチ膳
おてがるランチ
ヤマメ定食
サラダランチ
チキン南蛮定食
ハンバーグ定食
Aランチ
らーめんセット
ラザニアプレート
ふるもん御膳
豆腐ハンバーグ御膳
カキフライカレー レディースセット
日替わりランチ
ランチバイキング
豆乳豆富の御膳
パスタランチ
しょうが焼き定食
釜揚げうどん
日替わり定食
ロコモコセット
日替わり定食
鴨せいろ
焼きカレー
釜揚げちりめん丼定食
冷や汁定食
Aコース
ランチバイキング
日替わりランチ
昼のコース
健康食
エビとトマトのフワフワ卵焼き
日替わりランチ
天もりざるうどん
ゆうき御膳
Bランチ
グリーン*グリーンランチ
青島取れ旬魚を使った本日のパスタランチ

※過去1週間のランキングです。

地どりセット

夢想庵 房家

地どりセット/夢想庵 房家
 酢の物、しし肉の煮しめ、地鶏炭火焼き、しし汁、おにぎり、デザートの6品。

 地鶏をいろりの炭火でほんのり桜色が残る程度まで焼いたものを口に入れると、わずかな塩味の中から鶏の甘味とうま味がじわりとしみだしてくる。地鶏特有のかたさがなく、程よい歯応えも魅力のひとつ。

 煮しめや汁物に入るしし肉は、3時間かけてしっかりと下処理を施しているので、毛や臭みを気にする人も抵抗なく、その意外に淡泊な味を存分に堪能できそうだ。

 味付けはシンプルだが、店主がこだわる素材のうまさを引き出すには最高の調理法である炭焼きで食べられる今回の料理。地どりセットとしし肉セットの2種だけ(1800―2200円)で、ほかにしか刺しや鶏のたたきなども。
 
夢想庵 房家
高岡町内山尾谷
0985(82)4548
午前11時―午後8時(午後7時以降は要予約)
毎週水曜日
P 有り
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。