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一流料理人、延岡で対談 きょうまで食イベント

2017年11月5日

 食のイベント「のべおか国際食卓会議」(おいしい革命実行委主催)は4日、延岡市のカルチャープラザのべおかなどであった。メインは世界的に有名なすし職人小野二郎さん(92)とイタリアの料理人マッシモ・ボットゥーラさん(55)の対談。2人は料理に対する哲学などを語り、県内外から訪れた約300人が熱心に聞き入った。


(全文は5日付朝刊または携帯サイトで)

【写真】「伝統と進化」をテーマに対談した小野さん(左から2人目)とボットゥーラさん(同3人目)=4日午後、延岡市

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