ホーム 歩廊

ライチ尽くしの創作料理

2019年5月24日
 ◎…バーガーにきんぴら、冷や汁-。新富町産ライチの知名度アップを目指す収穫記念パーティーは23日、宮崎市の飲食店であった=写真。参加者はライチ尽くしの創作料理約40品に舌鼓を打った。

 ◎…同町の「こゆ地域づくり推進機構」が開催。メニューは飲食店が考案し、肉厚の果肉や果汁をふんだんに使用した。上品な酸味と甘みが特徴で、この日は砂糖に代わる調味料としても使われた。

 ◎…ライチが好物だった逸話から、ブランド名は世界三大美女の「楊貴妃」。その美貌にあやかりたいという参加者は「美容やダイエットにも効果がありそう」とついつい食べ過ぎた様子だった。

このほかの記事

過去の記事(月別)