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コーヒーの幼木

2019年5月8日
 ◎…小まめな世話でここまで成長しました-。宮崎市の宮崎山形屋にある喫茶店「ラピス」で、珍しいコーヒーの幼木が育っている=写真。かわいらしい姿から店のマスコットになっている。

 ◎…豆の卸会社が種から発芽させたものを、約3年前に譲り受けた。栽培が難しく、店長の岩切美幸さん(48)が試行錯誤しながら水や肥料をやり、4本のうち1本だけがようやく約20センチまで育った。

 ◎…お客さんから「どうしたら育つの」と質問されることも。「カウンターだけの対面式の店なので、助けられている」と岩切さん。和やかな時間を育んでくれる“会話の種”に感謝している。

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