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パールリボン弁当

2018年1月29日
 ◎…高齢になっても真珠のように輝く白い歯を維持し、健康を保ってほしいと、県歯科医師会は28日、宮崎市で開いた県民公開講座の受講者約170人に「パールリボン弁当」=写真=を配った。

 ◎…2012年に県栄養士会と共同で開発。かみ応えや高齢者に不足しがちなタンパク質の摂取などを考え、大豆入りご飯や千切り大根のキムチあえ、レンコンはさみ揚げなど10品が入っている。

 ◎…食べる力の衰えは栄養不足や健康寿命の低下に直結するだけに「硬めのメニューは口腔(こうくう)機能の低下に気付くきっかけになる」と県歯科医師会。歯の健康推進へのPR効果に期待。

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