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お茶ビアホール

2017年7月15日
◎…宮崎市・宮崎観光ホテルの郷土料理店「焼酎・日向料理汐彩」は、料理と飲み物に茶葉を用いた企画「お茶ビアホール」を開催中。緑色が見た目も涼しげなコース料理9品や飲み物を用意した=写真。

 ◎…抹茶入り天ぷらや緑茶の葉を練り込んだつくね、昆布茶を混ぜたサラダなどがずらり。抹茶の粉入りビールなど、酒やソフトドリンクもある。茶はビタミンEが豊富で特に女性客に好評という。

 ◎…夏を迎え「和の雰囲気が感じられる企画を」と初めて取り組んだ。8月31日までの期間限定だが「評価次第では来年夏もぜひ」と担当者。お茶と同様に、万人に愛されるイベントを目指している。

     

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