ランチどこ行く？:miyanichi e-press

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おすすめ定食（７５０円）

手打ちうどん　げん天

　おすすめ定食（７５０円）うどん、丼物かおにぎり、漬物。

　宮崎公立大すぐ南側にある手打ちうどん屋。店主の伊地知俊信さん（３７）が、シンプルで飽きがこないうどんと、上品な味の天ぷらを出している。

　めんは細めんで、機械を使わずすべて手打ち。あっさりしただしは、コンブ・いりこ・サバ・カツオから取り、日々研究を重ねている。

　一番人気の「おすすめ定食」は、丼や単品料理合わせて５０種ほどあるメニューの中から、例えば「えび天ぷらうどん（エビ２匹、大葉）とおにぎり」＝写真＝というふうに毎日昼夜、組み合わせを替え出している。（夜と土曜日はボリュームを増やし８００円で提供）。

　揚げたてで出てくる天ぷらには、抹茶塩が付いてくる。エビと大葉が入った「天むす」（２５０円）もお薦め。

　店名には「原点」と「常に上（天）を向いていこう」の両方の意味を込めた。

【シェフのひとこと】　揚げたての天ぷらと、湯がきたてのうどんを、ぜひお召し上がりください。