ランチどこ行く？:miyanichi e-press

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焼きカレー

パパのカレー家さん

焼きカレー（８９０円）サラダ、牛乳。

　オープン以来１２年、変わらぬ味を守り続けている同店の看板メニュー。オーナーの末次友幸さん（６３）が作るこのカレーに、リピーターが数多く足を運ぶ。スパイスはナツメグやシナモン、クミン、カルガモン、ターメリックなど厳選された２１種類のスパイスを使用し、仕込みに３日、一週間寝かせて作る。キノコとモッツアレラ・ナチュラルチーズ、温泉卵を載せ、オーブンでこんがりと焼き上げる。

　カレーのほどよい辛さとチーズの相性が抜群で、クセになるおいしさ。直接仕入れている中村牧場（都城市山之口町）の牛乳を飲んだ後カレーを食べると、よりマイルドな味わいが口の中に広がる。

　８月８日は「パパの日」にちなんで、焼きカレーを特別に８８円（先着８８人）で提供する。和牛カレー（９９０円）や地鶏カレー、ナスカレー（各８９０円）も好評だ。


【シェフのひとこと】　オープン以来、変わらぬ味を守っています。ご来店、お待ちしています。