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バーテンダー四半世紀、和合さん年内で休業

2016年12月26日

 英国や銀座のバーなどを渡り歩き、宮崎市「ニシタチ」で老舗のバーを25年間構えてきた和合(わごう)勇さん(69)は、店を年内で休業する。名店で磨いた一流の技術とスマートなトークは、幅広い世代をとりこにしてきた。「お客さまが私を成長させてくれた」と語り、30日まで店に立つ。


(全文は27日付朝刊または携帯サイトで)

【写真】常連客に惜しまれながら年内での休業を決めた和合勇さん

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