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細島いわがき、生で味わって 日向で出荷始まる

2018年6月13日

 日向市の細島商業港で養殖されている「細島いわがき」の生食用の出荷が6月、始まった。これまでは加熱調理用のみで、生食用の養殖イワガキ出荷は県内で初めて。宮崎市内の飲食店が取り扱っており、生産者らは「さらなる販路拡大を目指したい」と意気込んでいる。


(全文は14日付朝刊または携帯サイトで)

【写真】生食用の出荷が始まった「細島いわがき」

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