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桜田さん最高賞 「ねったぼ」レシピグランプリ

2018年12月10日

 都城圏域や鹿児島の郷土菓子「ねったぼ」の魅力を掘り起こそうと「ねったぼスイーツレシピグランプリ」(都城市や三股町など主催)が初めて開かれ、県立赤江まつばら支援学校高等部2年生の桜田剛志さん(18)=宮崎市=がグランプリに選ばれた。桜田さんは、ねったぼをベースにした洋風のデザートを考案。審査員から「ねったぼの良さが、十分生かされていた」などと好評だった。


(全文は11日付朝刊または携帯サイトで)

【写真】グランプリに選ばれた甘藷クリームの餅(モッ)deビアンコ

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