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バスク地方の味販売 えびの市、特産ブランド認定

2018年8月16日

 えびの市向江のフランス料理店「レストラン&工房Petit Halo(プティヘイロー)」の岡田貴光代表(47)は、野菜を煮込んで作る料理「ピペラード」の瓶詰めの販売を始めた。地元野菜を使った甘味のある味わいに仕立てており、市の特産品ブランドとして認定も受けた。


(全文は17日付朝刊または携帯サイトで)

【写真】えびのブランド認証を受け、村岡市長(左)から認定証を受け取った岡田さん

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