ふわふわした皮の食感が心地よい。もちと粒あんが口になじみ、すっきりした味わいが楽しめる。都城市祝吉３丁目の都城銘菓処「祝古屋（いわこや）」の人気商品の一つが「もち入りどら焼き」（１３０円）だ。客の要望に応え、１年ほど前に商品化した。

　国道２６９号沿いで祝吉五差路に位置。黄みあんを使った甌穴（おうけつ）や高麗餅、かるかん万十（まんじゅう）も人気。定休日は１月１日だけ。営業は午前８時～午後７時（日曜は午後６時まで）。（電話）０９８６（２２）１２９３。

【写真】ふわふわとした食感で人気が高い「祝古屋」のもち入りどら焼き