ホーム みやざき美味発見

歯応えある食感特徴 トビウオふりかけ開発

2013年12月10日
20131210-tobiuo.jpg
 関東から9年前に串間市大納へ移住した瀬能勝利さん(44)が、都井沖で一年中取れるトビウオを使ったふりかけを開発した。 11月に個人商店「まるかつ水産」を立ち上げ、日南市南郷町の道の駅「なんごう」で販売を始めた。1瓶の内容量は、65グラムで500円。問い合わせは同水産℡0987(76)1260。

(詳細は10日付朝刊または携帯サイトで)


【写真】都井岬沖で取れるトビウオを使ったふりかけの販売を始めた瀬能勝利さん

このほかの記事

過去の記事(月別)