ホーム みやざき美味発見

高千穂神話とうふ すっと口溶けムース 延岡市・ロリエニ見

2016年11月28日
 延岡市大瀬町の洋菓子店「ロリエ二見」が販売する高千穂神話とうふは、豆乳を使用したムース菓子。下段から小豆の生クリーム、スポンジ、豆乳のムースと3層仕立てになっており、国見ケ丘(高千穂町)の雲海をイメージした見た目も美しい。

 豆腐のコンセプトに近づけようと濃厚な豆乳を使用し、味わい深さを強調した。シンプルながら飽きのこない味は、上に掛ける黒蜜きなこ、黒ゴマ、白ゴマから選べる三つのソースでさらに引き立つ。<メモ> 高千穂神話とうふは1本1080円。年末年始以外は無休で営業しており、営業時間は午前9時~午後7時。延岡市大瀬町1の3の3。(電話)0982(32)2326。

【写真】豆乳を使用したムース菓子「高千穂神話とうふ」

このほかの記事

過去の記事(月別)