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尺ヤマメマリネどうぞ 全国へ発信 三股の業者

2016年11月28日
 独自の養殖技術で「尺ヤマメ」と呼ばれる希少な大型ヤマメを安定生産する「しゃくなげの森」(三股町長田、池辺美紀(よしのり)社長)は、尺ヤマメを使った高付加価値商品「幻のスモークマリネ」を開発、販売している。池辺社長は「宮崎のおいしいもの、ヤマメのおいしさを全国に発信したい」と意気込む。

 商品は70グラム入り(冷凍)で1620円。インターネット通販、三股町物産館「よかもんや」、宮崎市の「ひむかよかもん市場」で販売中。問い合わせは同社(電話)0986(54)1367。

【写真】しゃくなげの森が尺ヤマメを使い商品開発した「幻のスモークマリネ」

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