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「郷里は宮崎」がテーマの芋焼酎 小玉醸造

2016年10月12日
 小玉醸造(日南市)が「杜氏(とうじ)潤平 別撰酵母」を数量限定販売。酵母に県食品開発センターの「C-14」を初採用。コメは地元の「まいひかり」、イモは串間市大束の「宮崎紅」。切れの良さと甘藷(かんしょ)のふくよかな甘い香りを楽しめる。アルコール度数25%。

 720ミリリットル瓶1836円、1.8リットル瓶3348円。(電話)0987(25)9229。

【写真】「杜氏(とうじ)潤平 別撰酵母」

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